雙腳就是「血糖機」留意5大異樣自測糖尿病風險 醫生教5招飲食控糖法
更新時間：18:00 2026-08-12 HKT
發佈時間：18:00 2026-08-12 HKT
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糖尿病在本港最常見的致命疾病中位列第11位，佔總登記死亡人數約 0.8%，且患病率近年呈持續上升趨勢。血糖過高時初期徵狀並不顯眼，但對血管與器官的破壞卻從未停止。專科醫生指出，雙腳離心臟最遠且血液循環較差，如同人體自帶的「血糖機」；當血糖失控導致微血管病變及缺血時，腿腳便會最先釋放健康警號！
腿腳微血管易受高血糖破壞導致缺血
當血糖長期超標時，血液中的糖基化終末產物會破壞微血管壁內層，導致管壁增厚、管腔變窄。由於雙腿離心臟較遠，血液循環本身較差，血管病變引致的缺血徵狀亦會特別明顯。此外，雙足日常承重較大，加上穿鞋摩擦或滋生微生物，若長期忽視血液循環不佳的問題，極易誘發難以癒合的爛腳危機。
雙腿出現5大跡象提示血糖或已失控 傷口難癒合屬典型徵狀
若發現腿部出現以下5個異常跡象，應盡快進行血糖檢測：
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傷口不易癒合：皮膚自我修復力下降，甚至可能出現無痛性水泡。
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手腳莫名瘙癢：末梢神經受刺激，夜間常出現如螞蟻爬行的「蟻走感」。
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腿腳頻繁麻木：血管僵硬阻礙正常血液循環，導致雙腿持續麻木。
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小腿出現「糖斑」：小腿前側出現邊界清晰的褐色斑塊，屬特異性皮膚病變。
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皮膚乾燥皴裂：自主神經受損致出汗減少及體液流失，引起皮膚脫水乾裂。
雙腿出現5大跡象提示血糖或已失控
5大控糖方法 調整飲食結構並放慢進食速度
要穩住血糖水平，市民可由日常飲食習慣著手，實踐以下5個控糖方法：
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主食增加粗糧：將部分精製米面替換為糙米、薯類或山藥，延緩血糖上升。
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貫徹「吃硬不吃軟」：選擇需要細心咀嚼的食物，避免食物過於軟爛而加速升糖。
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放慢吃飯速度：每餐進食時間維持 30 分鐘以上，增加飽腹感並平穩血糖。
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優化進食順序：先吃蔬菜與肉類，最後才吃主食，有助控壓餐後血糖波動。
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精準選擇水果：關注食物的血糖生成指數（GI）與血糖負荷（GL），避免血糖劇烈起伏。
血糖多高等於糖尿病前期/糖尿病？
- 空腹血糖異常：空腹血糖介乎「≥5.6mmol/L」至「<7mmol/L」
- 血糖耐量異常：餐後2小時血糖介乎「≥7.8mmol/L」至「<11.1mmol/L」
- 空腹血糖異常及血糖耐量異常都屬於前期糖尿病
- 糖尿病：空腹血糖≥7mmol/L，或餐後2小時血糖>11.1mmol/L
糖尿病初期症狀：
部分患者在患病初期可能會出現以下徵狀：
- 經常口渴
- 小便頻密
- 感到飢餓
- 體重下降
- 容易疲倦
- 視力模糊
- 傷口不易癒合
- 皮膚痕癢，女性或會出現陰部發癢的情況
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