连锁酒楼食长脚蟹惊「掉包」？醒目食客出奇招成功保住︰Threads学到真嘢！
更新时间：14:53 2026-11-07 HKT
发布时间：14:53 2026-11-07 HKT
发布时间：14:53 2026-11-07 HKT
字体大小
不少市民外出用膳享用贵价海鲜时，都会担心酒楼在秤重后拿入厨房烹调期间会出现「掉包」情况。近日，有网民在社交平台上分享自己前往上水一间酒楼享用特价清蒸长脚蟹的经历，为防范海鲜被「偷龙转凤」，事主使出一奇招作记号，最终成功确认原蟹上枱，事件随即引起广泛关注及网民热烈讨论。
醒目食客出奇招！防连锁酒楼食长脚蟹「掉包」
有网民日前在Threads上分享个人用餐经历，他表示本港不少连锁酒楼不时推出特价长脚蟹优惠吸引食客，惟坊间一直流传部分食肆或会将食客拣选的生猛海鲜在入厨后掉包，换成质素较差或份量较轻的次货。事主表示自己在「Threads 学到真嘢」，决定在光顾时亲自实测防范方法。
点逾千元长脚蟹 入厨前影相兼扭断脚
事发当日事主于上水一间连锁酒楼点选了一只重达7、8两，即4斤14两的清蒸长脚蟹，合共收费$1115.4。在酒楼职员秤重后、准备拿去清蒸前，事主为求安心，决定采取特别行动，就是要「要影相加断脚，防止调包」。
根据事主的描述，有其他网民询问「系咪要扭断佢啲脚先畀佢蒸」时，事主补充自己当时的操作是，「净系扭左少少，有啲人扭成只脚」。待长脚蟹蒸熟上枱后，事主凭借预先留下的记号，确认自己「好彩我冇被调包，其他人就唔知啦」。
网民献计「连牌蒸」 理性分析：蒸错机会更大
帖文一出，随即在网络上引发回响。不少网民对事主的「防掉包」实测感到新奇，并纷纷留言分享其他辨认海鲜的方法，例如有网民建议「认住啲钉算」，亦有网民提出更具建设性的做法，认为「最好每只酒楼磅好、贴上价钱牌任拣，蒸完个价钱牌仲喺度」。
另一方面，亦有网民从酒楼营运的角度作出理性分析，表示「真心觉得咁大间嘢边会特登搞换蟹，咁多人叫，蒸错蟹就真心可能。」但即使是做错，是为消费者带来损失，不能接受。
资料来源︰Threads
延伸阅读︰长脚蟹掀减价战！3大酒楼斗平低至$168斤 海港/稻香/茶皇殿 1间激减$150
最Hit
陈凯琳叹太早嫁郑嘉颖劝迟婚 大仔读华仁小学因一原因中文功课做到喊
2026-11-06 10:00 HKT
不锈钢锅现「彩虹纹」等于溶出毒素？厨具制造商揭3大变色真相 附消除方法
2026-11-05 10:00 HKT
