郭志仁 - 一柱擎天即食面 | 九宫格

更新时间：02:00 2026-09-11 HKT
发布时间：02:00 2026-09-11 HKT

　　谁又想到，在湾仔会展CenterStage行Catwalk，模特儿头顶竟出现「一柱擎天即食面」的造型？

　　近年新中式时装兴起，其实香港本地品牌早已走在前端。例如曾赴巴黎时装周亮相的香港品牌SPARKLE by Karen Chan，多年来联乘长衫大师封有才师傅，将不同元素融入现代设计，令长衫摇身一变，成为日常上班、逛街、出席场合的百搭服饰。

　　自己也有一件印上卡式带图案的长衫，极具电台情怀。SPARKLE时装骚当日，中大师姐、中电企业发展总裁庄伟茵，亦穿上一件以香港雪糕车为灵感的作品，吸睛度十足。

　　时装骚最后邀请香港知专设计学院学生，制作一套可日常穿搭、融合中西元素的未来华服，由现场评判选出冠亚季军。最有印象，反而是未有获奖的一款造型，模特儿头上那座「一柱擎天即食面」头饰。不知学生灵感是否来自名厨保哥黄亚保的招牌菜，还是忆起小时候，嫲嫲每天为孙儿夹起的一撮炒面早餐。

　　多年前，一位女挚友生日，几位好友特意邀请保哥，在友人大宅即场亲自下厨。当晚的重头戏，正是这道寓意吉祥的「一柱擎天即食面」。保哥将即食面油炸定型，再巧妙结合筷子，营造出夹起热面的凌空立体感。

　　如今已难再尝保哥手艺，想不到多年后重遇，竟是在一件学生的参赛作品上。

　　「字母众多，请认明是这一个。闪耀华丽就如我，抢眼度，今夜谁及我过火。」梁咏琪－－《G For Girl》

郭志仁